Cuvée parcellaire « Les Justices », 100% Chenin. Vignes sont conduites selon des principes d’agriculture durable.
Elevage 80 % en cuve inox et 20 % en « Demi-muids » (fûts de chêne de 600L) pour mettre en avant la complexité au Chenin.
Ce vin, à la minéralité équilibrée, accompagnera avec bonheur vos apéritifs, vos poissons ou des plats de viandes blanches ainsi que des fruits de mer et des fromages.




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