Les 2 cuvées « Pierres Dorées » du Domaine des Pampres d’Or, toutes les deux en Bio comme l’ensemble des productions de la maison, se caractérisent par une sélection des raisins et une vinification minutieuses.
Pierres Dorées rouge célèbre toute la complexité du Gamay et se révèle être un vin riche et profond. D’ailleurs sa garde peut sans problème flirter avec la décennie. Quelques suggestions d’accords mets/vins possibles : bœuf en sauce, carré d’Agneau aux herbes, magrets de Canard, terrine de gibier, fromages crémeux.
Pierres Dorées blanc : un chardonnay rond et complexe, qui évoque des fleurs blanches et des fruits frais. Il se montre parfaitement équilibré entre chair et vivacité. Un Beaujolais semblable à bon nombre de ses cousins bourguignons.
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