Le domaine a été fondé par le marquis de Fayet, secrétaire du roi Henri IV.
Au nez, des notes allant de la griotte aux épices, ce qui lui confère beaucoup de gourmandise. En bouche du fruit et des tanins souples. Un vin structuré mais facile à apprécier.
Vin à déguster maintenant ou après une garde de quelques années encore.
Suggestion : il accompagnera parfaitement une charcuterie, des grillades, une pièce de viande ou la majorité des fromages.
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